Thủ tục công chứng văn bản cam kết về tài sản

Tôi đứng tên mua 01 căn hộ chung cư cho bố mẹ đẻ ở Hà Nội (100% là tiền của bố mẹ tôi). Bây giờ để làm sổ đỏ một mình tôi đứng tên, thì cần phải công chứng văn bản cam kết về tài sản của vợ tôi đối với căn hộ này. Vì hai vợ chồng tôi đang sống ở Tuy Hoà, Phú Yên không thể cùng ra Hà Nội để làm thủ tục được, nên tôi có thể công chứng việc từ chối tài sản của vợ tôi ở tại tổ chức hành nghề công chứng ở Tuy Hoà được không? Xin cảm ơn.